اقراص القرنبيط بالبطاطس والجبن المقرمشة الذهبية بدون بيض أو فرن

القرنبيط بالبطاطس والجبن من أجدد الوصفات اللذيذة التي يمكن أن تحضيري بها القرنبيط من المنزل حيث تعد هذه الوصفة موجه للاشخاص الذين لا يحبون أو لا يفضلون طعم القرنبيط المركز، القرنبيط من أكثر الخضروات المغذية جداً بالأخص في فصل الشتاء لأنها تحتوي على قيم غذائية كثيرة يحتاجها جسم الإنسان لذلك لابد من جميع على الحرص على تناول زهرة القرنبيط وبالأخص الأطفال، ولكن إذا كان أطفالك لا يفضلون تناول القرنبيط حضريه بهذه الطريقة الجديدة المغذية و اللذيذة جدًا لن يتخيل أطفالك أن هذه الوصفة من القرنبيط.

مقادير اقراص القرنبيط بالبطاطس والجبن المقرمش

مكونات هذه الوصفة الجديدة من القرنبيط سهلة جداً ومتوفرة في جميع المنازل، كما أنها لا تحتاج بيض أو فرن، مكوناتها هي:

• زهرة من القرنبيط.
• 2 حبة من البطاطس المسلوقة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الجبن.
• نصف ملعقة من الثوم البودر.
• كوب من البقسماط الخشن.
• ملعقة من البصل البودر.
• ربع كوب من البقدونس.

طريقة تحضير أقراص القرنبيط بالبطاطس والجبن المقرمش

سنقدم لكي يا سيدتي أسهل طريقة لتحضير أقراص القرنبيط بالبطاطس والجبن المقرمشة هذه الوصفة سهلة و خفيفة و سريعة جدًا تصلح في العشاء و في الغذاء، وخطوات تحضيرها هي:

• نأتي أولاً يا عزيزتي بإناء كبير ونضع فيه ماء وكمون ونقوم بسلق زهوة القرنبيط بعد تقطيعها قطع متوسطة الحجم.
• بعد سلقها نقوم بتصفية الماء ثم نقوم بهرس القرنبيط المسلوق سواء بهرسه بالهراسة أو ضربه بالهاند بلندر.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع البطاطس المهروسة ناعم جداً عليها ثم نضيف الدقيق.
• نقوم بتقليب هذه المكونات جيداً ثم نضيف عليها الملح و الفلفل الاسود.
• ثم نخلط أقراص القرنبيط جيداً بعد ذلك نضيف الثوم والبصل البودر والجبن وربع كوب من البقدونس.
• نقلب جميع هذه المكونات جيدًا حتى يصبح قوامها عجينة متماسكة.
• بعد ذلك نقوم بتشكيل الأقراص بالشكل المفضل لديك دوائر أو أصابع.
• ثم نخلط أقراص القرنبيط بالبطاطس والجبن في البقسماط الخشن من الوجهين.
• نضع الاقراص في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك قليلًا.
• بعد ذلك نضع طاسة على النار ونضيف الزيت وعندما يسخن نقوم بوضع أقراص القرنبيط بالبطاطس والجبن في الزيت.
• عندما يتحمر من الوجه نقوم بتقليبه على الوجه الآخر.
• يخرج اقراص القرنبيط من الزيت على ورق مناديل لكى يتخلص من الزيت العالق وتقدم للطعام بالصحة والهنا.