طرق غير تقليدية وسهلة لتقوير الكوسة والباذنجان.. أسرع تجهيز للمحشي الشهي

تقوير الكوسة والباذنجان، الكوسة والباذنجان من الأكلات اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص وخاصة في أيام الشتاء البارد؛ فهي من أفضل أنواع المحاشي إلا أن توقير الكوسة والباذنجان يستهلك الوقت الكثير، مما يصعب على كثير من السيدات عمل محشي الكوسة والباذنجان، قد تبحث الكثير عن طرق تقوير الباذنجان بسهولة، واليوم في هذا المقال سوف نتعرف معكم على أفضل الطرق لتقوير الباذنجان والكوسة بكل سهولة وسرعة من خلال السطور التالية. 

طريقة تحضير البصل البودرة.. اجعلي مسحوق البصل من أساسيات التوابل في مطبخك

تقوير الكوسة والباذنجان بقطاعة التفاح

• من الأمور التي تثير الجدل بين ربات البيوت تلك الطريقة الغريبة ولكنها من أفضل الطرق لتسهيل عملية التقوير. 
• هذه الطريقة تعتبر من الطرق السهلة عليك فقط إدخال القطاعة داخل الباذنجان أو الكوسة ونقوم بالتقوير بمنتهى السهولة. 
• عليك بنزع اللب بحركة واحدة فقط وبهذا يمكنك تقوير الكوسة والباذنجان. 

تقوير الباذنجان والكوسة باستخدام السكين

السكينة وسيلة سهلة جدا لاستخراج ما بداخل الثمار المراد تنظيفها بكل سهولة، حيث أنها تعتبر السكينة من أفضل الأدوات التي يتم استخدامها في التنظيف الكامل للثمرة ليسهل عملية الحشو. 

• نقوم بغسل الكوسة والباذنجان جيدا.
• يتم فرز الكوسة والباذنجان للتأكد من أن الثمار كلها صالحة للحشو.
• نقوم بعد ذلك بنزع أعلى الكوسة والباذنجان. 
• نضع السكينة داخل الكوسة في المنتصف مع مراعاة أن تكون السكينة صغيرة ويتم تدوريها حتى يتم التخلص من الجزء المراد التخلص منه حتى يتم حشوها.
• من الممكن أن يتم الاحتفاظ بالجزء الداخلي للكوسة لإعادة تحضيره في أكلات أخرى.  

تقوير الكوسة والباذنجان بحرف الشوكة

• تقوير الكوسة أو الباذنجان بطرف الشوكة هذه الطريقة من أبسط الطرق المتاحة والذي بسببها نحصل على كمية كبيرة بمنتهى السرعة. 
• وتعتبر الشوكة من الأدوات الموجودة داخل كل بيت وتخلصك من أكبر كمية باذنجان وكوسة  بسهولة.