طريقة عمل خلطة بهارات الشوربة لإضافة النكهة والمذاق اللذيذ للشوربة والسي فود

تعتبر الشوربة هي أهم طبق على السفرة، لذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل خلطة بهارات الشوربة مع إضافة النكهة اللذيذة للشوربة، ويوجد أنواع كثيرة للشوربة هناك شوربة الفراخ، وشوربة اللحمة، وشورية السي فود، نتعرف على جميع البهارات اللذيذة للشوربة.

طريقة عمل خلطة بهارات الشوربة

يوجد العديد من الطرق المختلفة لعمل خلطة بهارات الشوربة، نعرض لكم كيفية تحضير بهارات الشوربة في الأتي.

طريقة عمل بهارات شوربة الفراخ أو اللحمة

المكونات

• ورق لورى.
• ٢ ملعقة كمون.
• ٢ ملعقة فلفل اسود.
• ملعقة حبهان.
• ملعقة قرنفل.
• بصلة متوسطة.
• ٢ حبة طماطم.
• دهن فراخ أو دهن اللحمة.

طريقة التحضير

نضع حلة على نار هادئة جداً ثم نقطع دهن الفراخ ونضعه في الحلة ثم نتركها حتي تسيح تماماً ثم نضع الكمون والفلفل الاسود والحبهان نقطع البصل قطع صغيرة صم نضيفه ونقطع الطماطم أيضاً قطع صغيرة ثم نضفها ونضع ورق الورى ونقلب جيداً لمدة ٥ دقائق.

ثم بعد ذلك نضع لتر من الماء ونتركها حتي تمام الغليان ثم نضع فيها الفراخ أو اللحمة ونتركها حتي تمام النضج، ثم بعد أن تستوي الفراخ نخرجها من الشوربة ونتبلها ونحمرها في الزيت والسمن، ونضع طبق غويط ونضع فيه عصير ليمون ثم نضع فيه الشوربة وتقدم ساخنة، بلهنا والشفا.

طريقة عمل بهارات شوربة السي فود

المكونات

• ٣ معلاق من الكمون.
• ٢ ملعقة كزبرة ناشفة.
• ٣ فصوص من الثوم.
• ملعقة فلفل اسود.
• ملعقة كاري.
• نصف ملعقة من البصل البودر.
• نصف ملعقة ثوم بودر.
• جذر مبشور.
• فلفل اخضر.
• بصلة صغيرة.
• ملعقة زيت صغيرة.
• ٢ ملعقة ملح.

طريقة التحضير

نضع إناء على النار ثم نضيف له الزيت ثم نضع جميع المكونات ونقلب جيداً ثم نضيف لتر من الماء ونتركه حتي الغليان ثم نضيف سمك السي فود، الجمبري، الكابوريا، السوبيط، قشر الجمبري، نضيف أي نوع سمك محبب لديكم ثم نتركه حتي تمام النضج.

بهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل بهارات الشوربة الفراخ والسي فود.