أسهل طريقة لعمل لانشون مختلف بدون لحم أو فراخ بطعم وريحة جنان – betistgo

من أكثر الأكلات التي يحبها جميع الأطفال ويرغبون في تناولها بكثرة هو اللانشون حيث أنه مميز بمذاق لذيذ وشهي يعشقه كبار السن أيضا فهو من الأكلات التي تستهلك بكثرة في جميع الدول وعادة يتم تناوله في سندويتشات وخاصة في أيام الدراسة، وتوجد عدة نكهات يمكن إضافتها إلي اللانشون ومنها الفراخ أو اللحمة ومن الممكن أن يتم عمل اللانشون بدون لحوم وهذا يتميز بطعم جذاب ويكون أحلي بكثير من اللانشون بالفراخ ويمكن عمله أيضا بالفلفل الأسود أو بالزيتون الأخضربكل سهولة وبأقل التكاليف.

مكونات اللانشون بدون لحم

• ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
• بيضتان.
• ست قطع من الجبنة المثلثات.
• نصف كوب كبير من الزيت النباتي.
• مكعب واحد من مرقة الدجاج.
• رشة بسيطة من الحبهان البودر ولون الطعام الصحي الأحمر.
• فص واحد من الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الحصي.

طريقة عمل اللانشون بدون لحم

• قومي بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع به ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض ونصف كوب كبير من الزيت النباتي وست قطع من الجبنة المثلثات ونقوم بإضافة بيضتان ومكعب واحد من المرقة، ثم نضع رشة بسيطة من الحبهان البودر ولون الطعام الصحي الأحمر وفص واحد من الثوم ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا وملعقة واحدة كبيرة من الفلفل الأسود الحصي.
• وبعد ذلك نقوم بتشغيل الخلاط ونستمر في الخلط حتي تكون كل المكونات ناعمة ونحصل علي عجينة سائلة قليلا.
• ثم نضع هذا الخليط في كيس من أكياس الثلاجه ونضع وعاء كبير علي النار وبه كمية مناسبة من الماء ونتركها علي النار وعند غليان الماء نضع في هذا الوعاء إناء أصغر منه في الحجم ونضع في هذا الإناء الكيس الذي يوجد به خليط اللانشون.
• ثم نتركه علي النار لمدة ساعة أو أكثر حتي يتم تسوية اللانشون بشكل جيد وبعد ذلك نقوم برفع الوعاء من علي النار وقومي بإخراج اللانشون منه ونضعه في طبق ونتركه جانبا حتي يبرد قليلا ثم نضعه في الثلاجه لكي يكون متماسك ونستطيع تقطيعه بالشكل المرغوب فيه.