مقادير عمل البيتزا بطريقة سهلة – وكالة الوطن الاخبارية نيوز
رام الله – عالم الوطن
البيتزا من أفضل الوصفات التي، تناسب بطعمها الرائع وشكلها الجذاب للأطفال.
مكونات عجينة البيتزا
كوب ماء دافئ، سبعة جرامات خميرة، رشة سكر، ثلاثة أكواب ونصف طحين، ملعقة زيتون، ملعقتان صغيرتان ملح.
مكونات زيت الثوم
نصف كوب زيت زيتون وملعقة صغيرة ثوم مفروم.
مكونات أخرى
1/4 كوب صلصة طماطم 1 كوب طماطم مفرومة 1/4 كوب زيتون أسود 1/4 كوب فلفل أحمر مشوي مفروم 2 كوب جبن موزاريلا مبشور 4 ملاعق كبيرة ريحان مفروم.
نضع الخميرة والسكر مع الماء في وعاء كبير ونتركه لمدة 10 دقائق، ثم نضيف الطحين بالزي والملح إلى الخميرة ونعجن هنا لمدة 8 دقائق حتى تنضج العجينة، نغطيها و نتركها لمدة 8 دقائق.
تحضير زيت الثوم
30 يوم، يحغسل الشواية بالفرشاة بعد التسخين بالخليط.
بعد ذلك نقسم العجينة إلى قسمين في دائرة ونضعها في الفرن ثم ندهنها بالزيت ونضع فوقها الطماطم والطماطم والفلفل والجبن والريحان. استمر في سجل الشواء لبعض الوقت.